创魔爆炒鱿鱼怎么做?(创魔爆炒鱿鱼咋做)

以下是一种简单的做法，制作爆炒鱿鱼：

所需食材：

- 新鲜鱿鱼 (约500克)

- 蒜瓣 (3-4瓣，切片)

- 青红椒 (各半个，切丝)

- 葱 (1根，切段)

- 姜 (适量，切丝)

- 盐 (适量)

- 生抽 (适量)

- 料酒 (适量)

- 白胡椒粉 (适量)

- 鸡精 (适量)

- 花椒粉 (适量)

- 植物油 (适量)

步骤：

1. 准备鱿鱼，去除内脏和头部，清洗干净，切成薄片或长段。

2. 热锅中加入适量的植物油，放入姜丝和蒜片炒香。

3. 加入鱿鱼片翻炒，炒至变色，同时加入少许盐和料酒提鲜。

4. 加入青红椒丝和葱段，继续翻炒约1-2分钟，使其颜色更鲜艳。

5. 调入适量的生抽、白胡椒粉、鸡精和花椒粉，根据个人口味调整调料的用量。

6. 翻炒均匀，鱿鱼稍微变硬并裹上调料后即可出锅。

7. 可以根据个人喜好，加入一些其他配料，如蒜蓉、辣椒酱等，增加风味。

做法只供参考，您可以根据个人口味和喜好进行调整。

要制作创魔爆炒鱿鱼，首先将新鲜的鱿鱼清洗干净，切成均匀的圈片。

然后将鱿鱼片用盐、胡椒粉和生抽腌制片刻。

接下来，将锅加热，倒入适量的油，放入蒜末和姜末炒香。

然后加入腌制好的鱿鱼片翻炒至变色。

接着，加入适量的辣椒粉、孜然粉和五香粉，翻炒均匀。

最后，加入适量的酱油、糖和料酒，翻炒均匀至鱿鱼入味即可。这道创魔爆炒鱿鱼香辣可口，口感鲜嫩，适合搭配米饭或面食享用。