愿者上钩用什么油加热?(愿者上钩的做法)

愿者上钩用的油需要具有高温稳定性和不易产生烟雾的特点。一般情况下，菜籽油、花生油、玉米油等植物油都可以使用，因为这些油的饱和度较低，不易产生酸化反应。

同时，这些油的烟点较高，能够承受高温加热而不会产生过多的烟雾，不会影响食物的口感和健康。在使用油加热时，还需要注意保持适当的温度和油量，避免油过热或油量过多导致食物油腻或过熟。

姜太公钓鱼，愿者上钩，这个愿者上钩指的是鱼，炸鱼，肯定用食用油加热，莱油，花生油，芝麻油，皆可，只要不过期，不变质的食用油都可以。